【铭记】自贡这座你不熟悉的千年大城，值得一去
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本次是长住城市指南的第二期。旅行，不在于去多远的地方，更在于自己的心境。 我们期待用一种全新的角度去感知城市，并将它展现在你的面前。无论你是否熟知，都希望你能得到惊喜。
在，西南地区就像是上天丢落的一块神秘瑰宝，引得无数人去探索发现。无论是自然风光还是沿袭千年的民俗都令人神往。今天这座千年大城就是自贡，位于川南，面积超过100方公里，人口超100万，是四川为数不多的双百大城。虽然是大城市，不过就知名度而言，在一些网红城市古镇面前还是会黯然失色。不过这座别具风味的历史文化和美食之城，绝对让你不虚此行。 盐 都 盐是日常用品，甚至可以说是必需品，但不是每个地方都可以盐。在古代，交通不发达，吃到盐就成了一个大问题。海边的居民自然会比较便利，然而深居大陆内部的自贡用一个个的深井挖掘出了一个与众不同的盐都。 自贡以2000多年的井盐历史傲立于世，这里的井盐已经形成了一种文化。在自贡所属狭窄的55方公里面积上，当地劳动人民开凿了1.3万多口盐井，最深可达1000多米，即使以均300米计，等于凿穿了400多座珠穆朗玛峰。 燊海井 这是盐都的必去之处，这是一口世界上最早由人工钻凿的超千米深井，是人类智慧的结晶。 燊海井至今仍保留着19世纪初的布局和风貌，是一处典型的清代井盐生现场位。虽然现在已不做制盐之用，但是在文化历史传承方面发挥了更大的作用。 这里成为一个开放参观的场所，可以在这里看到工人们制盐的过程，品味过去的历史。舌尖上的曾经专门到这里拍摄，尽可能地还原古代制盐的精细的流程以及这一重要调味品背后的隐喻。 盐帮菜 自贡在清朝的时候成为全的井盐心，生的食盐可供全110的人口食用。这里成为了一个以盐为核心的独特的经济心，往的商人络绎不绝，从事制盐的工人业越越多。 不同层面的饮食消费和嗜好，不同地域的饮食文化交融，使自贡逐步形成了独具风味的盐帮菜系。 当然，盐帮菜的精髓还是在盐，这一味不可或缺的调味上。盐帮菜虽然隶属于川菜这一大菜系，但是盐帮菜独特的味厚香浓辣鲜刺激名闻天下，博得了精品川菜的美誉。 龙 乡 人信奉龙图腾，然而这种传说的神物只游离在人们的想象。不像恐龙，确确实实在地球上存在过。亿万年前，有成千上万头恐龙在自贡这片土地上奔跑，可是现在他们都变成了化石。 自贡市恐龙博物馆是我最重要的恐龙化石埋藏地，也是世界上最重要的古生物化石埋藏地之一。这是一个盛一亿六千万年前的侏罗世恐龙及其它脊椎动物化石的遗址，在际上有着重要影响力。英广播公司BBC旗下All Over The Place世界各地栏目组，于今年6月在这里进行自贡恐龙专题节目的录制。自贡会代表，将恐龙文化输出到世界各地。 除却文化上的价值，自贡还有独特的恐龙业，这里的仿真恐龙生制品能占到全的90以上，到自贡去买一只假恐龙作为礼物也是一种时尚。 灯 城 灯会，是各地都会有的传统民俗，并不新鲜。但自贡的灯会却有天下第一灯的美誉！ 自贡的灯会规模巨大，每次灯会都会形成一片彩灯之海，仿若仙境，且灯组体量大，种类居多；其次是构思巧妙，制作精细，不仅善于使用各种材料还能和围的景致结合起。自贡灯会曾经成功地和恐龙文化结合起，举办过一期恐龙灯会，获誉无数。 灯会已经成为自贡人生活的一部分，也吸引了越越多的参观者。灯会给自贡人带了极高的参与，也给他们的经济带了一定的改善。有人说，正是灯会在时刻提醒着他们还有一部分传统的西在身边流动。 自贡是一个幸福感极强的城市，在2016年度发布的幸福白皮书位列前茅。自贡这座城市的魅力绝不仅仅只是这三张名片，有些体会还得你自己亲自去追寻。
